스마트 HACCP 구축사례 한약 떡 ○ ○○ ○○expand_more ○ 베이커리expand_more ○○산expand_more ○○산 ○○산은 지역 유명 맛집을 시작으로 차별화된 맛과 안전한 재료관리로 필요한 만큼의 손질된 재료, 양념 등의 정량 세트로 구성된 돼지국밥 밀키트를 판매하는 곳입니다. 작업도면 RAW DATA수집 - 온도 컨트롤러 - 심부 온도 센서 - 심부 온도 센서 - 실적 수집 - 실적 수집 사무실네트워크 참고자료